Weinbauverein Suttenberg

Besuch eines Winzers – Simmendinger

An der Hauptstrasse in Münchenstein direkt an der Birs liegt unscheinbar der Weinkeller der Familie Simmendinger. Im Gewölbekeller des grössten Bauernhofs im Kanton Basel Landschaft vinifiziert Sascha Simmendinger zirka 40‘000 Flaschen (35’000 Eigene und 15’000 lohnkellterungs Flaschen) Wein. Wir werden…

Truubebrand 2018

Das letztjährige Traubengut war sehr gut. Bei der Qualitätskontrolle blieb jedoch die eine oder andere Traube hängen. Es waren lediglich 44kg mit einem Mostgewicht von 106° Oechsle. Das unqualifizierte Traubengut wurde in ein separates Fass abgestreift. Durch die fehlende Kommunikation…

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