Weinbauverein Suttenberg

Erlesen – Grünschnitt

Schön wär‘s, wenn alle Trauben in derselben Entwicklungsphase wären – sind sie aber nicht. Deshalb werden wir die die hinterherhinken abschneiden, das sogenannte Erlesen. Dieser Vorgang wird auch Grünschnitt, Ausdünnung oder Teilentfruchtung genannt. Nicht nur die Trauben die in Rückstand…

Die Blüte

Die warmen Tagen, hin und wieder ein kräftiger Regenschauer, lassen die Fruchtruten in einem Eiltempo in die Länge wachsen. Der Zuwachs – wohl nicht nur gefühlt – sind einige Zentimeter pro Woche. Die Fruchtruten werden von den Mitgliedern eifrig in…

Die Eisheiligen

„Vor Nachtfrost du nie sicher bist, bis Sophie vorüber ist.“ Eine von vielen Redewendungen um die Eisheiligen. Gemeint ist in dieser alten Bauernregel die „kalte Sophie“, die am 15. Mai das Ende der Eisheiligen markiert. Die vier Heiligen Mamertus, Pankratius,…

Die Köpfe dahinter – wie alles begann

Ich habe mich mit drei Gründungsmitgliedern unterhalten. Rolf Heitz (Ehrenmitglied), Heinz Müller (Ehrenmitglied,    1. Reb- und Kellermeister)  und Emil Strübin (langjähriger Präsident, Ehrenpräsident). Die Interviews erscheinen in drei Teilen. Dabei erzählten sie mir vor allem aus der Anfangszeit, aber auch…

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